Il Trentino e le sue aziende agricole

 

L’agricoltura biologica e le aziende agricole che ne sono espressione, in Trentino rappresentano una realtà che si è andata sviluppando fin dalla fine degli anni settanta, promossa da varie associazioni e si è successivamente affermata in territori come la Val di Gresta (orticoltura), l’altopiano di Brentonico Monte Baldo, la Val Rendena (zootecnia), la Val di Non (frutticoltura), la Valle dell´Adige e la Valsugana (frutticoltura e viticoltura), valorizzando le risorse ambientali e le potenzialità produttive di tali territori. L´agricoltura biologica, in Trentino viene praticata principalmente in aziende di piccole dimensioni, con una produzione relativamente contenuta e diversificata.

Qui abbiamo selezionato i produttori che oltre a distinguersi per la loro produzione, si sono aperti al mondo turistico offrendo l’opportunità di visite guidate all’interno delle loro aziende agricole, degustazioni di prodotti e attività formative e didattiche.

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